Cieľom projektu je podpora inovácii spoločnosti Beroaster, s.r.o. prostredníctvom zakúpenia novej technológie praženia kávy a podpora udržania a vytváranie pracovných miest. Realizovaním projektu - kúpou pražiaceho stroja kávy, dopravníka kávy, kávovaru a mlynčeka na kávu sa podporí inovácia, ktorá zastabilizuje postavenie spoločnosti na trhu a zároveň sa zvýši počet pracovných miest. Obstaraná technológia bude umiestnená v obci Lietavská Lúčka.
Obstaraním novej inovatívnej technológie – pražičky kávy horúcim vzduchom sa zabezpečí vyššia kvalita kávy, bez chýb praženia a s väčšou uniformitou kávového zrna. Proces praženia bude vykonaný predovšetkým horúcim vzduchom 80% konvekciou (teplom, ktoré sa odovzdá teplým vzduchom, ktorý prúdi okolo a medzi zrnami), pričom nebude dochádzať k tippingu. Technológia využíva „reguláciu prúdenia horúceho vzduchu pre lepší prenos tepla“, čo v kombináciu s 2 teplotnými sondami a grafickým zobrazením teplôt na dotykovej obrazovke zabezpečí neustály monitoring kvality kávy a praženie kávy v čo najlepšej kvalite.. Doplnenie technologického vybavenia zefektívni procesy vo firme a zároveň prinesie možnosť rozvoja spoločnosti a dostaneme sa bližšie k zákazníkom. Projektom sa tiež podporí nárast zamestnanosti o 1 pracovné miesto.
Výška finančnej podpory z EU: 89 034 €
Zmluva: IROP-CLLD-X347-511-001-007 | Centrálny register zmlúv (gov.sk)
Tento projekt je financovaný zo zdrojov Európskeho fondu regionálneho rozvoja.
